美食の旅 2011/11/17

美食の旅

京醤肉糸 2011/11/17

京醤肉糸

クラゲと大根の和え物 2011/11/16

材料：クラゲ、大根調味料：酒、塩、化学調味料、スープ作り方：1、最初にクラゲをゆでるため、お湯を用意します。クラゲの品質によって、温度を調節する必要がありますが、普通、沸騰させてもいいです。2、 ほんの一瞬でいいですから、数秒ほどお湯に入れてください。ゆでる時間が長すぎると、クラゲが縮んでしまい、戻らなくなりますから、注意してください。3、湯から取り出したクラゲは、素早く水の中に入れます。そして、

｢梟竜｣戦闘機、中東でアクロバット飛行を初披露 2011/11/15

11月13日、アラブ首長国連邦のドバイで行われた航空産業見本市で、パキスタンのパイロットは「JF-17」（梟竜）を操縦し、アクロバット飛行を披露した。 第12回ドバイ国際航空産業見本市に展示された「梟竜」戦闘機は、中国とパキスタンが共同開発したもの。同戦闘機が中東地域でアクロバット飛行を披露するのは今回が初めて。

蒜泥白肉（にんにく味ゆで豚） 2011/11/14

蒜泥白肉（にんにく味ゆで豚）は四川料理の定番で、前菜としても有名です。「蒜泥」とは、にんにく味のたれで、「白肉」とはゆでた豚ばら肉の意味。多く作った場合、その残りは回鍋肉（辛味の豚ばら肉炒め）にしてもいいです。手順が簡単ですが、時間がかかる料理である。

世界で天国に一番近い湖 2011/11/13

ウユニ塩原はボリビア中央西部のアルティプラーノにある塩の大地である。標高約3700メートルにある南北約100キロ、東西約250キロ、面積約1万2000平方キロに及ぶ広大な塩の固まりだ。 塩原の中央付近で周囲を見渡すと、視界の限り真っ白な平地が広がり、寒冷な気候もあって雪原の中にいるような錯覚を起こし、自然の純潔さを感じることができる。

胡錦濤主席が帰国　訪日終え 2011/11/13

胡錦濤国家主席は10日夜、日本への訪問を順調に終了し、専用機で北京に戻った。劉永清・主席夫人、中国共産党中央弁公庁の令計劃主任（中央書記処書記）、中国共産党中央政策研究室の王滬寧主任（中央書記処書記）、戴秉国・国務委員ら随行員も同機で北京に到着した。

昆布って、こんな感じで 2011/11/11

昆布って、こんな感じで、結ばった形で売ってます。この形は、貴州省も上海と一緒でしたね。 しかも、昆布とワカメの区別は、ないっぽく、昨日買ったのは昆布っぽかったけど今日はワカメだね、みたいな事態になってます(笑)。

頸部脊椎症：誰でも手軽に治せる 2011/11/9

頸部脊椎症の主な原因は二つ。一つに血管の圧迫により、頸部へ血液が流れずに停滞してしまうために起こる。もう一つは、脊椎を損傷（主に腰、尾てい骨の損傷）したために、頚椎への血液が停滞してしまうためである。原因が分かれば、解決するのも難しいわけではなく、かっさとマッサージ（「かっさ板」と呼ばれるヘラを使って、顔のツボや皮膚をこする事によって、リンパの流れや血液循環が良くなる）の組み合わせがベストである

春節時の帰省ラッシュは文化現象 2011/11/8

近ごろ、春節（旧正月）が間近に迫っていることを知らせるものは「腊八粥」（旧暦12月8日に食べる粥）の香りではなく、メディアが伝えるすさまじい勢いの「春運」（春節時の帰省ラッシュ）だ。旧暦12月に入ると、「春運」はハリケーンのごとく到来し、たちまち猛威をふるって、その勢いはますます激しくなってゆく。暮れの最後の数日は、山を押しのけ海を覆す勢いとなり、阻止することは不可能となる。私はこの時期になると